Aktuell gibt es immer mehr Lösungen rund um das Thema der perfekten Pizza. Im Vergleich zu professionellen Restaurants sind im Heimgebrauch teure, große, Steinöfen natürlich keine Lösung, dementsprechend muss eine andere Lösung her die möglichst die Vorteile des Restaurants auf kleinem Raum nachbilden kann.

Ironate – Perfekte Pizza ohne Ofen

Neben den aktuell sehr beliebten Pizzasteinen bietet Ironate hier einen neuartigen Lösungsansatz an. In diesem Fall handelt es sich um eine eigene Pizzapfanne die völlig ohne eigenständigen Ofen auskommt.

Details und Design

Die Pfanne ist aus Stahl gefertigt, die Griffe sind mit Holz isoliert. Sonst liefert uns der Hersteller leider wenige Hinweise zu den technischen Eigenschaften. Die Ironate ist nicht nur für Pizza geeignet, auch andere Dinge können zubereitet werden. Dabei ist es unerheblich ob das Produkt gefroren ist oder nicht.

Funktionsweise

Bei der Ironate handelt es sich letztlich um eine eigene Pizzapfanne, sie wird vor der Zubereitung des Teiglings an sich aufgeheitzt. Sobald sie auf Betriebstemperatur ist kann die Pizza eingelegt werden, die Pfanne wird mit dem Deckel abgeschlossen, nach nur drei Minuten soll die perfekte Pizza fertig sein. Zwei wichtige Details: Die Pfanne kann auf jeder belieben Wäremquelle aufgeheizt werden. Auf dem Herd oder gar am Griller – damit ist sie auch für die aktuelle Grillsaison perfekt. Sobald die Pfanne auf Temperatur ist wird die Pizza zubereitet, die Ironate muss dabei nicht mehr auf der Wärmequelle stehen bleiben. So ist quasi das backen direkt am Tisch möglich.

Preise und Verfügbarkeit

Die Ironate kann direkt im Webshop des Herstellers – für USD 159.- erworben werden.

Einschätzung

Auf der Suche nach der perfekten Pizza in der eigenen Küche habe ich bereits einige Produkte ausprobiert – und wurde leider selten fündig. Die Ironate verspricht gute Erfolge bei einer einfachen Handhabung. Ob die Pfanne liefern kann werden die Tests zeigen müssen, denn zugegeben: Bei dem Preis ist die Pfanne definitiv kein Schnäppchen.